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Château de Jallanges sur son 31

Le Dimanche 31 Décembre 2017

Château de Jallanges fête la Saint Sylvestre le dimanche 31 décembre à 20h.

Au programme, menu gastronomique tout au champagne, soirée cabaret avec la célèbre nouvelle revue du Variety show , feu d'artifice tiré à minuit, soirée animée.

Au menu: 
- Accueil par les propriétaires 
Tronçon de Homard en raviole de fumet et sa feuille d’huitre, croquants de légumes et carotte rouge 
- Médaillon de lotte psychédélique en chénopodiacée à la crème de langue d’oursin et riz vénéré 
- Filet de bœuf cuit en basse température et sphère de foie gras, polenta crémeuse et ses légumes d’automne 
- Surprise de Brie de Meaux Fermier (miel, nougat, amandes et fruits), mesclun de jeunes pousses du jardin 
- Macaron mi-cuit framboise et pistache torréfiée et son lipstick de framboises 
- Soupe à l’oignon

Tarif: 175€ / personne

Réservations au 02 47 52 06 66

Château de Jallanges
37210 Vernou sur Brenne

 


Informations
Château de Jallanges
02 47 52 06 66